酒蔵だけでしか味わえない珍しいお酒
蔵の隠し酒 滓酒
試飲で大・大・大好評！
『滓（おり）引き』作業の後に残る
わずかな量のとっても珍しいお酒です。
冷奴などさっぱりおつまみによくあいます！
※※※ 滓（おり）引きとは ※※※
上槽したてのお酒は白く濁っています。
この白い部分を「滓（おり）」と言います。
日数が経つとタンクの底に沈殿し、
徐々に沈澱して上澄みしてきます。
この「滓」と上澄みを分けることが『滓引き』です。
| 【嬉しいお客様の声】 |
| 蔵見学の際買いました。蔵ならではということで 尚更おいしく感じました。 東京都 T様 試飲させてもらい、スッキリした味わいが 気に入り購入しました。白身のお刺身にもあいます。 宮城県 A様 試飲でいただきましたがおいしかったです。 岩手県 I様 |
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